80 m3 sinaasappelschillen. Per week. Komen uit de sinaasappelpersmachines in de 250 supermarkten van Coop. Ze gaan nu linea recta het gft in, maar wat kan je er nog meer mee? In welke producten kan je het toepassen en hoe regel je de logistiek? We gaan het de komende maanden ontdekken. Nog meer casussen Cholesterol...
Lees verder